Les profils métaboliques en élevage bovin allaitant

Overview & Synopsis

Les maladies métaboliques et leur gestion en élevage laitier sont bien connues. En élevage allaitant, les données concernant les maladies métaboliques sont peu nombreuses. Cette étude bibliographique dresse un bilan des connaissances existantes dans le domaine des maladies métaboliques en élevage allaitant et propose des profils métaboliques permettant de mettre en évidence ces troubles. L'étude présente tout d'abord les besoins alimentaires de la vache allaitante et les conséquences d'excès ou de défaut d'apport protéique, glucidique et minéral. Différentes conduites alimentaires sont ensuite détaillées. Puis, l'accent est mis sur les maladies métaboliques rencontrées en élevage allaitant et leurs similitudes ainsi que leurs spécificités par rapport à l'élevage laitier. Ainsi, l'acétonémie, l'hypocalcémie, l'hypomagnésémie, l'hypophosphatémie et les carences en oligo-éléments sont développées. Enfin, les profils métaboliques proposés permettent le suivi de troupeau pour l'investigation de l'efficacité alimentaire ou de la reproduction ou encore le diagnostic individuel lors d'un syndrome de la vache couchée. Les paramètres retenus pour l'élaboration des profils métaboliques sont les paramètres sanguins suivants : les AGNE, le BHB, le glucose, l'urée, les GGT, le cobalt, le cuivre, l'iode, le manganèse, le sélénium ou GPXe, le zinc et le molybdène, les vitamines A, D, E et le bêta-carotène ainsi que d'autres paramètres tels que la NEC et le SRR. Lors de suivi de troupeau, deux types d'analyses sont étudiées : l'analyse collective de profils métaboliques ou l'analyse de mélange.