Brouillards dans les mélanges vapeur gaz incondensable

Overview & Synopsis

Cette étude met en évidence les domaines d'apparition de brouillards lors de la condensation d'un mélange vapeur d'eau gaz incondensable sur une paroi froide. Les résultats expérimentaux sont comparés avec ceux d'un modèle théorique qui permet le calcul local des sursaturations au sein du mélange vapeur gaz pour un cas simple monodimensionnel. L'influence des incondensables apparaît comme déterminante, non seulement sur le flux thermique à la paroi (effet classique de blocage de la condensation par l'accumulation des incondensables sur la paroi froide) mais aussi sur l'état thermodynamique de la vapeur au sein du mélange, c'est-à-dire sur l'apparition de gouttelettes dans le mélange. Un critère de formation de ces brouillards est proposé pour le cas étudié.