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Raul Green

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Trazabilidad de carnes en el mercado mundial. Hacia el fortalecimiento competitivo de la cadena bovina en la región del MERCOSUR ampliado

Year: 2007 • Source: hal.science • Listed PDF

Cet ouvrage fait le point sur les éléments essentiels de la traçabilité : la traçabilité comme un instrument de gestion des crises sanitaires, comme composante des systèmes de certification de la qualité utilisant les te...