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L’aliment représente plus de 60% du coût de production des monogastriques, et la transformation incomplète de l’aliment en produits animaux a un impact environnemental en termes de rejets. Les pressions économique et soc...
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Background: Improving pork quality can be done by increasing intramuscular fat (IMF) content. This trait is influenced by quantitative trait loci (QTL) sought out in different pig populations. Considering the high IMF co...